Verkkokauppa »

Oolong-tee

Oolong-tee (tai wulong-tee) on hieman yksinkertaistaen vihreän ja mustan teen välimuoto, vaikkei se olekaan hyvin verrattavissa kumpaankaan. Se on osittain hapetettua teetä, jonka hapettuminen pysäytetään kuumentamalla, kun se on saavuttanut sopivan hapetusasteen. Hapettumisen nopeuttamiseksi lehtiä ensin ruhjotaan kevyesti, esimerkiksi ravistamalla. Hapetusasteen vaihtelevuuden lisäksi oolongeilla on erilaisia paahtotyylejä, ja kaikki nämä erot tekevät oolongista erittäin monipuolisen teeluokan.

Oolong-teellä on kevyemmin hapetettuna yleensä kukkainen tai kasvismainen aromi, ja tummemmassa oolongissa tulee esiin esimerkiksi pähkinän, hedelmien ja hunajan piirteitä. Oolongin maistaminen on monelle ensimmäisiä kunnon kipinöitä teeharrastukseen.

Nimi oolong on vanha englantilainen translitteraatio kiinankielisestä sanasta wūlóng (
乌龙/烏龍), ”tumma lohikäärme”, joka kiinan kielessä voi tarkoittaa myös kömmähdystä. Voi olla, että ensimmäiset oolong-teet syntyivät vahingon kautta.


Everspring – Si Ji Chun
Everspring – Si Ji Chun
8.50 €
50 g | Taiwan
(5)
Heti varastossa
Qilaishan High Mountain 2019 spring
Qilaishan High Mountain 2019 spring
12.50 €
30 g | Qilaishan, Nantou, Taiwan | Kevät 2018
(1)
Heti varastossa
Yunnan High Mountain 2019 kevät
Yunnan High Mountain 2019 kevät
15.00 €
50 g | Chongteng, Yunnan | Kevät 2019
Heti varastossa
GABA-oolong
GABA-oolong
9.90 €
50 g | Taiwan
(12)
Heti varastossa
Ruby GABA-oolong
Ruby GABA-oolong
9.90 €
50 g | Taiwan
Heti varastossa
Dongfang meiren - oriental beauty oolong
Dongfang meiren - oriental beauty oolong
18.00 €
30 g | Taiwan
(2)
Dancong-Da Wu Ye l Light roasted
Dancong-Da Wu Ye l Light roasted
6.60 €
30 g | Chaozhou, Guangdong, Kiina
(2)
Dancong-Duck Shit (Yashixiang Dancong) l Low-fire
Dancong-Duck Shit (Yashixiang Dancong) l Low-fire
12.70 €
30 g | Chaozhou, Guangdong, Kiina | Kevät 2019
Dancong-Duck Shit (Yashixiang Dancong) l High-fire
Dancong-Duck Shit (Yashixiang Dancong) l High-fire
12.70 €
30 g | Chaozhou, Guangdong, Kiina
(1)
Premium Dancong-Mi Lan Xiang (Hunaja-orkidean tuoksu)
Premium Dancong-Mi Lan Xiang (Hunaja-orkidean tuoksu)
12.70 €
30 g | Guangdong, Kiina | 2019
(1)
Heti varastossa
Dancong-Mi Lan Xiang (Hunaja-orkidean tuoksu)
Dancong-Mi Lan Xiang (Hunaja-orkidean tuoksu)
6.00 €
30 g | Guangdong, Kiina | 2018
(2)
Dancong-Mi Lan Xiang Lao Cong (hunaja-orkidean tuoksu vanha pensas)
Dancong-Mi Lan Xiang Lao Cong (hunaja-orkidean tuoksu vanha pensas)
14.60 €
30 g | Guangdong, Kiina | Kevät 2019
(1)
Wuyi oolong-Rougui 肉桂
Wuyi oolong-Rougui 肉桂
alkaen 3.00 €
8 g | Fujian, Kiina
(1)
Heti varastossa
Wuyi Oolong - Da hong pao | heavy roassted ,马头岩大红袍
Wuyi Oolong - Da hong pao | heavy roassted ,马头岩大红袍
4.00 €
8 g small tasting package | Wuyi vuori, Fujian, Kiina | 2019
Heti varastossa
Wuyi Oolong - Shuixian | heavy roast
Wuyi Oolong - Shuixian | heavy roast
2.50 €
8 g small tasting package | Wuyi vuori, Fujian, Kiina | 2019
(1)
Heti varastossa
Wuyi Oolong - Da hong pao | around 20 years old ,老大红袍
Wuyi Oolong - Da hong pao | around 20 years old ,老大红袍
4.00 €
8 g small tasting package | Wuyi vuori, Fujian, Kiina | 2019
Heti varastossa
Wuyi Oolong - Bai rui xiang | heavy roassted ,白瑞香
Wuyi Oolong - Bai rui xiang | heavy roassted ,白瑞香
4.00 €
8 g small tasting package | Wuyi vuori, Fujian, Kiina | 2019
Heti varastossa

Lisäksi

Maito-oolong (Milky Oolong)
Maito-oolong (Milky Oolong)
8.50 €
50 g | Taiwan
(2)
Heti varastossa
Tietolehtinen: Johdatus gongfu-teehen
Tietolehtinen: Johdatus gongfu-teehen
0.00 €
Suomeksi tai englanniksi
(5)
Heti varastossa