Verkkokauppa »

Vihreä tee

Vihreä tee on ainakin periaatteessa hapettamatonta teetä, jonka lehdet säilyttävät pitkälti alkuperäisen olomuotonsa. Varsin pian poimimisen ja nuudutuksen jälkeen vihreään teehen tarkoitetut lehdet kuumennetaan, jotta hapettumista ei tapahtuisi. Kiinassa lehdet kuumennetaan pannulla tai uunissa, Japanissa taas höyryttämällä, mitkä johtavat mielenkiintoisiin eroavaisuuksiin. Vihreä tee on pääasiassa raikasta, vehreää ja ruohomaista kirkkaan makeankitkerällä elementillä.

Hieman yleistäen kiinalaisessa teessä on kirkkaammat maut, herkempi luonne ja kevyempi suutuntuma, kun taas japanilainen tee on rikkaampaa ja paksumpaa merellisillä vivahteilla, kuivaavalla suutuntumalla sekä tunnusomaisella umamilla. Korealaisessa vihreässä teessä on selkeitä suussa tuntuvia makuja.

Vihreän teen kofeiinista liikkuu yleinen huhu, että sitä olisi verrattain vähän. Vihreän teen lehdissä ei luonnostaan ole vähemmän kofeiinia kuin muissakaan teissä. Hyvin moni vihreä tee koostuu silmuista ja/tai pienistä kärkilehdistä, joissa on korkea kofeiinipitoisuus. Vihreä tee yleensä haudutetaan lyhyemmän aikaa ja alemmassa lämpötilassa, mikä hieman vähentää yksittäisen haudutuksen kofeiinin määrää, mutta sillä ei ole paljon merkitystä, jos tarkoitus on hyödyntää hyvät lisähaudutukset. Muutamat japanilaiset teet ovat vähäkofeiinisia niissä käytettyjen tikkujen tai suuriksi kasvaneiden lehtien vuoksi. Sellaisia ovat kukicha, bancha, houjicha sekä genmaicha.

Jos haluat oppia lisää teestä, voit löytää lisätietoja materiaaleistamme:
- Lisää ilmainen tietolehtinen ostoskoriisi
- Seuraa Instagram Live-lähetyksiämme sekä online-kurssejamme
- Seuraa videotamme facebookissa


2019 Xihu Longjing ( Premium)
2019 Xihu Longjing ( Premium)
12.00 €
20 g | Zhejiang, Kiina
Heti varastossa
Midori no Daichi Sencha
Midori no Daichi Sencha
alkaen 18.00 €
100 g | Kagoshima, Japani | 2019
(4)
Heti varastossa
Miyazaki Sencha
Miyazaki Sencha
9.00 €
50 g | Miyazaki, Japani | 2019
(7)
Heti varastossa
Yui sencha
Yui sencha
18.00 €
100 g | Yui, Shizuoka, Japani | 2019
(1)
Heti varastossa
Miyazaki Kukicha
Miyazaki Kukicha
9.00 €
80 g | Miyazaki, Japani | 2019
Heti varastossa
Matcha-iri Karigane (Gyokuro kukicha)
Matcha-iri Karigane (Gyokuro kukicha)
12.00 €
50 g | Kagoshima, Japani | 2019
Heti varastossa
Karigane (Gyokuro-kukicha)
Karigane (Gyokuro-kukicha)
8.00 €
50 g | Kagoshima, Japani | 2019
(1)
Heti varastossa
Mecha Gyokuro
Mecha Gyokuro
alkaen 13.00 €
25/50/100 g | Uji, Kioto, Japani | 2019
(1)
Heti varastossa
Houjicha (Luomu)
Houjicha (Luomu)
6.50 €
50 g | Japani | Raskaasti paahdettu tee
(2)
Heti varastossa
Koukyuu Gyokuro
Koukyuu Gyokuro
alkaen 15.00 €
50/100 g | Uji, Kioto, Japani
(4)
Tokujou Gyokuro
Tokujou Gyokuro
alkaen 15.90 €
25/50/100 g | Uji, Kioto, Japani
Heti varastossa
Daejak – "Iso varpunen" (Jukro)
Daejak – "Iso varpunen" (Jukro)
10.00 €
40 g | Hadong, Etelä-Korea | 2018
(3)
Heti varastossa
Yueyang Needle Green 2019
Yueyang Needle Green 2019
12.00 €
40 g | Yueyang, Hunan, Kiina.2019
(2)
Heti varastossa
-12%
Jade Needle
Jade Needle
Tarjoushinta 10.00 €
50 g | Mianyang, Sichuan, Kiina | 2018
(4)
Heti varastossa
Jade Needle 2019
Jade Needle 2019
11.90 €
50 g | Mianyang, Sichuan, Kiina
(2)
Heti varastossa
Guizhou green tea
Guizhou green tea
9.80 €
40 g | Guizhou, Kiina | 2019
(1)
Heti varastossa
Gounao Gongcha
Gounao Gongcha
11.00 €
40 g |Chenzhou, Hunan, Kiina
(1)
Heti varastossa
Weishan Maojian
Weishan Maojian
6.50 €
30 g | Hunan, Kiina
(2)
Heti varastossa
Taiping Houkui 2019
Taiping Houkui 2019
7.00 €
20 g | Anhui, Kiina
(1)
Taiping Houkui 2019 (Handmade)
Taiping Houkui 2019 (Handmade)
13.50 €
20 g | Anhui, Kiina
(1)
Vihreä Usva [Luomu]
Vihreä Usva [Luomu]
6.00 €
50 g | Fujian, Kiina
(3)
Heti varastossa

Lisäksi

Minttusencha
Minttusencha
6.60 €
60 g | Japanilainen vihreä tee + kähäräminttu
(2)
Heti varastossa
Lohikäärmeenpesä
Lohikäärmeenpesä
7.90 €
60 g | Inkivääri + savustettu musta tee + paahdettu vihreä tee
(5)
Heti varastossa
Sakura Sencha
Sakura Sencha
13.90 €
40 g | Vihreä tee + kirsikan lehti & terälehti
(3)
Heti varastossa
Jasmiinitee
Jasmiinitee
5.90 €
50 g | Jasmiinilla hajustettu vihreä tee
(4)
Heti varastossa
Matcha-iri Genmaicha
Matcha-iri Genmaicha
5.50 €
50 g | Vihreä tee + paahdettu riisi + jauhettu vihreä tee
(5)
Heti varastossa
Jasmiinitee Silver needle 2019
Jasmiinitee Silver needle 2019
12.90 €
50 g | Jasmiinilla hajustettu vihreä tee
(1)
Heti varastossa
2019 Jasmiinihelmet (Premium)
2019 Jasmiinihelmet (Premium)
12.90 €
50 g | Jasmiinilla hajustettu vihreä tee
Teekuppi 'Sip Cup Rose Leaf'
Teekuppi 'Sip Cup Rose Leaf'
20.00 €
140 ml
Heti varastossa
Teekuppi 'Sip Cup Amazon Fruit'
Teekuppi 'Sip Cup Amazon Fruit'
20.00 €
140 ml
Heti varastossa
Teekuppi 'Sip Cup Strawberry Lemon Pie'
Teekuppi 'Sip Cup Strawberry Lemon Pie'
20.00 €
140 ml
Heti varastossa
Teekuppi 'Sip Cup Blue Sea'
Teekuppi 'Sip Cup Blue Sea'
20.00 €
140 ml
Heti varastossa