Vihreä tee

Vihreä tee on ainakin periaatteessa hapettamatonta teetä, jonka lehdet säilyttävät pitkälti alkuperäisen olomuotonsa. Varsin pian poimimisen ja nuudutuksen jälkeen vihreään teehen tarkoitetut lehdet kuumennetaan, jotta hapettumista ei tapahtuisi. Kiinassa lehdet kuumennetaan pannulla tai uunissa, Japanissa taas höyryttämällä, mitkä johtavat mielenkiintoisiin eroavaisuuksiin. Vihreä tee on pääasiassa raikasta, vehreää ja ruohomaista kirkkaan makeankitkerällä elementillä.

Hieman yleistäen kiinalaisessa teessä on kirkkaammat maut, herkempi luonne ja kevyempi suutuntuma, kun taas japanilainen tee on rikkaampaa ja paksumpaa merellisillä vivahteilla, kuivaavalla suutuntumalla sekä tunnusomaisella umamilla. Korealaisessa vihreässä teessä on selkeitä suussa tuntuvia makuja.

Vihreän teen kofeiinista liikkuu yleinen huhu, että sitä olisi verrattain vähän. Vihreän teen lehdissä ei luonnostaan ole vähemmän kofeiinia kuin muissakaan teissä. Hyvin moni vihreä tee koostuu silmuista ja/tai pienistä kärkilehdistä, joissa on korkea kofeiinipitoisuus. Vihreä tee yleensä haudutetaan lyhyemmän aikaa ja alemmassa lämpötilassa, mikä hieman vähentää yksittäisen haudutuksen kofeiinin määrää, mutta sillä ei ole paljon merkitystä, jos tarkoitus on hyödyntää hyvät lisähaudutukset. Muutamat japanilaiset teet ovat vähäkofeiinisia niissä käytettyjen tikkujen tai suuriksi kasvaneiden lehtien vuoksi. Sellaisia ovat kukicha, bancha, houjicha sekä genmaicha.


Daejak – "Iso varpunen" (Jukro)
40 g | Hadong, Etelä-Korea
Hinta 10.00 €
Vapaana varastossa
Weishan Maojian
30 g | Hunan, Kiina
Hinta 6.50 €
Vapaana varastossa
Enshi Maojian
50 g | Hubei, Kiina
Hinta 12.40 €
Vapaana varastossa
TeeMaa Special Green
25 g | Hunan, Kiina
Erikoishinta 6.60 €
Vapaana varastossa
Yakushima Kukicha [JAS]
100 g | Kagoshima, Japani
Hinta 14.90 €
Vapaana varastossa
Yinhao – Hopeasuortuva
25 g | Hunan, Kiina
Erikoishinta 6.30 €
Vapaana varastossa
Vihreä Usva [Luomu]
50 g | Fujian, Kiina
Hinta 6.00 €
Vapaana varastossa
Midori no Daichi Sencha
100 g | Japani
Hinta 16.00 €
Vapaana varastossa
Zhu Ye Qing – Bamboo Green
25 g | Sichuan, Kiina
Hinta alkaen 12.80 €
Vapaana varastossa
Xihu Longjing ( Premium)
25 g | Zhejiang.Kiina
Hinta 10.80 €
Vapaana varastossa
Koukyuu Gyokuro
50/100 g | Uji, Kioto, Japani
Hinta alkaen 13.00 €
Vapaana varastossa
Jungjak – "Semivarpunen" (Jukro)
40 g | Hadong, Etelä-Korea
Hinta 16.00 €
Vapaana varastossa
Houjicha
50 g | Japani | Raskaasti paahdettu tee
Hinta 6.00 €
Vapaana varastossa
Huangshan Maofeng
50 g | Huangshan, Anhui, Kiina
Hinta 9.00 €
Vapaana varastossa
Ujeon (Jukro)
40 g | Hadong, Etelä-Korea
Hinta 36.00 €
Vapaana varastossa
Yui sencha
50 g | Yakushima,Japani
Hinta 18.00 €
Vapaana varastossa
Tokujou Gyokuro
25/50/100 g | Uji, Kioto, Japani
Hinta alkaen 13.00 €
Vapaana varastossa
Yueyang Yinzhen
30 g | Hunan, Kiina
Hinta 9.30 €
Vapaana varastossa
Hwahu (Jukro)
25/75 g | Hadong, Etelä-Korea
Hinta alkaen 55.00 €
Vapaana varastossa
Hwajeon (Jukro)
25/75 g | Hadong, Etelä-Korea
Hinta alkaen 79.00 €
Vapaana varastossa
Kaoriyoki Kyōbancha
50 g | Kioto, Japani | Raskaasti paahdettu tee
Hinta 6.00 €
Vapaana varastossa
Limited Shincha (1st flush sencha) [JAS]
30 g | Yakushima, Japani
Hinta 9.90 €
Vapaana varastossa
Matcha-iri Karigane (gyokuro-kukicha)
100 g | Japani | Matchalla maustettu
Hinta 18.00 €
Vapaana varastossa
Sannen Bancha
150 g | Japani | Raskaasti paahdettu tee
Hinta 6.00 €
Vapaana varastossa
Yakushima Shincha (1st flush sencha) [JAS]
30 g | Yakushima, Japani
Hinta 8.90 €
Vapaana varastossa
Jade Needle
50 g | Mianyang, Sichuan, Kiina
Hinta 11.90 €
Miyazaki Sencha
50 g | Kunitomi, Miyazaki, Japani
Hinta 9.00 €
Premium Taiping Houkui
50 g | Anhui.Kiina
Hinta 9.00 €
Midori Kukicha
50 g | Shizuoka, Japani
Hinta alkaen 10.90 €
Hisoka Shincha (1st flush sencha) [JAS]
50 g | Yakushima,Japani
Hinta 14.90 €
Lahjasetti: Vihreä tee
4 vihreää teetä
Hinta 28.00 €
Vapaana varastossa


Lisäksi...

Keltainen Jade
30 g | Vihreä tee + osmanthus
Hinta 6.60 €
Vapaana varastossa
Minttusencha
60 g | Japanilainen vihreä tee + kähäräminttu
Hinta 6.60 €
Vapaana varastossa
Lohikäärmeenpesä
60 g | Inkivääri + savustettu musta tee + paahdettu vihreä tee
Hinta 7.90 €
Vapaana varastossa
Mökkitee
40 g | Kiinalainen vihreä tee + nokkonen + minttu
Hinta 5.90 €
Sakura Sencha
40 g | Vihreä tee + kirsikan lehti & terälehti
Hinta 13.90 €
Vapaana varastossa
Yakushima Genmaicha [JAS]
80 g | Vihreä tee + paahdettu riisi
Hinta 9.00 €
Vapaana varastossa
Jasmiinitee 2017
50 g | Jasmiinilla hajustettu vihreä tee
Hinta 5.90 €
Vapaana varastossa
Matcha-iri Genmaicha
50 g | Vihreä tee + paahdettu riisi + jauhettu vihreä tee
Hinta 4.50 €
Vapaana varastossa
NORD-T: Bear Hug
45 g | Vihreä tee, koivunlehti, puolukka, kanerva
Hinta 10.50 €
NORD-T: Cabin Fever [Luomu]
40 g | Vihreä tee, mansikka, mustaherukanlehti, raparperi
Hinta 10.50 €
Vapaana varastossa
Rosy Green
40 g | Vihreä tee + ruusu
Hinta 6.00 €
Vapaana varastossa