Verkkokauppa »

Vihreä tee

Vihreä tee on ainakin periaatteessa hapettamatonta teetä, jonka lehdet säilyttävät pitkälti alkuperäisen olomuotonsa. Varsin pian poimimisen ja nuudutuksen jälkeen vihreään teehen tarkoitetut lehdet kuumennetaan, jotta hapettumista ei tapahtuisi. Kiinassa lehdet kuumennetaan pannulla tai uunissa, Japanissa taas höyryttämällä, mitkä johtavat mielenkiintoisiin eroavaisuuksiin. Vihreä tee on pääasiassa raikasta, vehreää ja ruohomaista kirkkaan makeankitkerällä elementillä.

Hieman yleistäen kiinalaisessa teessä on kirkkaammat maut, herkempi luonne ja kevyempi suutuntuma, kun taas japanilainen tee on rikkaampaa ja paksumpaa merellisillä vivahteilla, kuivaavalla suutuntumalla sekä tunnusomaisella umamilla. Korealaisessa vihreässä teessä on selkeitä suussa tuntuvia makuja.

Vihreän teen kofeiinista liikkuu yleinen huhu, että sitä olisi verrattain vähän. Vihreän teen lehdissä ei luonnostaan ole vähemmän kofeiinia kuin muissakaan teissä. Hyvin moni vihreä tee koostuu silmuista ja/tai pienistä kärkilehdistä, joissa on korkea kofeiinipitoisuus. Vihreä tee yleensä haudutetaan lyhyemmän aikaa ja alemmassa lämpötilassa, mikä hieman vähentää yksittäisen haudutuksen kofeiinin määrää, mutta sillä ei ole paljon merkitystä, jos tarkoitus on hyödyntää hyvät lisähaudutukset. Muutamat japanilaiset teet ovat vähäkofeiinisia niissä käytettyjen tikkujen tai suuriksi kasvaneiden lehtien vuoksi. Sellaisia ovat kukicha, bancha, houjicha sekä genmaicha.


Jade Needle 2017
50 g | Mianyang, Sichuan, Kiina
Hinta 11.40 €
Heti varastossa
Miyazaki Sencha
50 g | Kunitomi, Miyazaki, Japani
Hinta 9.00 €
Heti varastossa
Yakushima Kukicha [JAS] 2018
100 g | Kagoshima, Japani
Hinta 14.90 €
Heti varastossa
Midori no Daichi Sencha 2018
100 g | Japani
Hinta 16.00 €
Heti varastossa
Koukyuu Gyokuro
50/100 g | Uji, Kioto, Japani
Hinta alkaen 13.00 €
Heti varastossa
Daejak – "Iso varpunen" (Jukro) 2018
40 g | Hadong, Etelä-Korea
Hinta 10.00 €
Heti varastossa
Vihreä Usva [Luomu]
50 g | Fujian, Kiina
Hinta 6.00 €
Heti varastossa
Yui sencha
100 g | Yakushima,Japani
Hinta 18.00 €
Heti varastossa
Midori Kukicha
50 g | Shizuoka, Japani
Hinta alkaen 10.90 €
Heti varastossa
Weishan Maojian
30 g | Hunan, Kiina
Hinta 6.50 €
Heti varastossa
Jungjak – "Semivarpunen" (Jukro) 2018
40 g | Hadong, Etelä-Korea
Hinta 16.00 €
Heti varastossa
Tokujou Gyokuro
25/50/100 g | Uji, Kioto, Japani
Hinta alkaen 13.00 €
Heti varastossa
Jade Needle 2018
50 g | Mianyang, Sichuan, Kiina
Hinta 11.90 €
Heti varastossa
Enshi Maojian
50 g | Hubei, Kiina
Hinta 12.40 €
Heti varastossa
Houjicha
50 g | Japani | Raskaasti paahdettu tee
Hinta 6.00 €
Heti varastossa
Curly green 2018
50 g | Guizhou, Kiina
Hinta 9.90 €
Heti varastossa
Xihu Longjing ( Premium) 2018
30 g | Zhejiang, Kiina
Hinta 9.50 €
Heti varastossa
Sejak – "Pikkuvarpunen" (Jukro) 2018
40 g | Hadong, Etelä-Korea
Hinta 22.00 €
Heti varastossa
Yueyang Yinzhen 2018
40 g | Yueyang, Hunan, Kiina
Hinta 8.90 €
Heti varastossa
Anji Baicha 2018
25 g | Anji, Zhejiang, Kiina
Hinta 9.90 €
Heti varastossa
Huangshan Maofeng 2018
30 g | Huangshan, Anhui, Kiina
Hinta 9.00 €
Heti varastossa
Ujeon (Jukro) 2018
40 g | Hadong, Etelä-Korea
Hinta 36.00 €
Heti varastossa
Taiping Houkui 2018
30 g | Anhui, Kiina
Hinta 9.90 €
Duyun Maojian 2018
50 g | Guizhou, Kiina
Hinta 11.90 €


Lisäksi...

Keltainen Jade
30 g | Vihreä tee + osmanthus
Hinta 6.60 €
Heti varastossa
Minttusencha
60 g | Japanilainen vihreä tee + kähäräminttu
Hinta 6.60 €
Lohikäärmeenpesä
60 g | Inkivääri + savustettu musta tee + paahdettu vihreä tee
Hinta 7.90 €
Heti varastossa
Mökkitee
40 g | Kiinalainen vihreä tee + nokkonen + minttu
Hinta 5.90 €
Heti varastossa
Sakura Sencha
40 g | Vihreä tee + kirsikan lehti & terälehti
Hinta 13.90 €
Heti varastossa
Yakushima Genmaicha [JAS]
80 g | Vihreä tee + paahdettu riisi
Hinta 9.00 €
Heti varastossa
Jasmiinitee 2017
50 g | Jasmiinilla hajustettu vihreä tee
Hinta 5.90 €
Heti varastossa
Matcha-iri Genmaicha
50 g | Vihreä tee + paahdettu riisi + jauhettu vihreä tee
Hinta 4.50 €
NORD-T: Bear Hug
45 g | Vihreä tee, koivunlehti, puolukka, kanerva
Hinta 10.50 €
Heti varastossa
NORD-T: Cabin Fever [Luomu]
40 g | Vihreä tee, mansikka, mustaherukanlehti, raparperi
Hinta 10.50 €
Heti varastossa
Rosy Green
40 g | Vihreä tee + ruusu
Hinta 6.00 €
Heti varastossa
Jasmine Biluochun
50 g | Jasmiinilla hajustettu vihreä tee
Hinta 9.90 €
Heti varastossa