Kirjaudu |
Suomi
Nettikauppa »

Vihreä tee

Vihreä tee on ainakin periaatteessa hapettamatonta teetä, jonka lehdet säilyttävät pitkälti alkuperäisen olomuotonsa. Varsin pian poimimisen ja nuudutuksen jälkeen vihreään teehen tarkoitetut lehdet kuumennetaan, jotta hapettumista ei tapahtuisi. Kiinassa lehdet kuumennetaan pannulla tai uunissa, Japanissa taas höyryttämällä, mitkä johtavat mielenkiintoisiin eroavaisuuksiin. Vihreä tee on pääasiassa raikasta, vehreää ja ruohomaista kirkkaan makeankitkerällä elementillä.

Hieman yleistäen kiinalaisessa teessä on kirkkaammat maut, herkempi luonne ja kevyempi suutuntuma, kun taas japanilainen tee on rikkaampaa ja paksumpaa merellisillä vivahteilla, kuivaavalla suutuntumalla sekä tunnusomaisella umamilla. Korealaisessa vihreässä teessä on selkeitä suussa tuntuvia makuja.

Vihreän teen kofeiinista liikkuu yleinen huhu, että sitä olisi verrattain vähän. Vihreän teen lehdissä ei luonnostaan ole vähemmän kofeiinia kuin muissakaan teissä. Hyvin moni vihreä tee koostuu silmuista ja/tai pienistä kärkilehdistä, joissa on korkea kofeiinipitoisuus. Vihreä tee yleensä haudutetaan lyhyemmän aikaa ja alemmassa lämpötilassa, mikä hieman vähentää yksittäisen haudutuksen kofeiinin määrää, mutta sillä ei ole paljon merkitystä, jos tarkoitus on hyödyntää hyvät lisähaudutukset. Muutamat japanilaiset teet ovat vähäkofeiinisia niissä käytettyjen tikkujen tai suuriksi kasvaneiden lehtien vuoksi. Sellaisia ovat kukicha, bancha, houjicha sekä genmaicha.

Jos haluat oppia lisää teestä, voit löytää lisätietoja materiaaleistamme:
- Lisää ilmainen tietolehtinen ostoskoriisi
- Seuraa Instagram Live-lähetyksiämme sekä online-kurssejamme
- Seuraa videotamme facebookissa


Yamecha Kabusecha (2020 first flush shincha)
25/50/100 g | Yame, Fukuoka, Japani | 2020
alkaen 12.06 $
Heti varastossa
2020 Darjeeling Selimbong 1st Flush
40/80 g | Intia | 2020
alkaen 10.58 $
Heti varastossa
2020 Darjeeling Glenburn 1st Flush
40/80 g | Intia | 2020
alkaen 10.58 $
(3)
Heti varastossa
2020 Huangjincha (Kultatee)
20/40/100 g | Hunan, Kiina | alkukevät | 2020
alkaen 11.85 $
(5)
Heti varastossa
2020 Chicken Farm Spring
40/300 g | Guizhou, Kiina | 2020
alkaen 11.11 $
(1)
Heti varastossa
2020 Chicken Farm Summer
40/400 g | Guizhou, Kiina | 2020
alkaen 6.88 $
Heti varastossa
2020 Yinbi – Hopeakolikko
20 g | Hunan, Kiina | Alkukevät | 2020
10.16 $
(1)
Heti varastossa
2020 Xihu Longjing 43 Fancy
20/40/100 g | Zhejiang, Kiina | alkukevät | 2020
alkaen 8.47 $
(1)
Heti varastossa
2020 Xihu Longjing Wuniuzao Premium
20/40/100 g | Zhejiang, Kiina | alkukevät | 2020
alkaen 13.66 $
(1)
Heti varastossa
Jade Needle 2020
50/500 g | Mianyang, Sichuan, Kiina | 2020
alkaen 13.66 $
(2)
Heti varastossa
Miyazaki Sencha
50 g/1 kg | Miyazaki, Japani | 2020
alkaen 9.52 $
(16)
Heti varastossa
Midori no Daichi Sencha
100/500 g | Kagoshima, Japani | 2020
alkaen 19.05 $
(10)
Heti varastossa
Yui sencha
100/600 g | Yui, Shizuoka, Japani | 2020
alkaen 21.16 $
(4)
Heti varastossa
Miyazaki Kukicha
80 g/1 kg | Miyazaki, Japani | 2019
alkaen 9.52 $
(1)
Heti varastossa
Yakushima Konacha (JAS organic)
100 / 200 / 600 g | Yakushima, Japani | 2019
alkaen 16.94 $
Heti varastossa
Matcha-iri Karigane (Gyokuro kukicha)
50 g / 500 g | Kagoshima, Japani | 2020
alkaen 12.70 $
(4)
Heti varastossa
Karigane (Gyokuro-kukicha)
50 g / 600 g (200g x 3kpl) | Kagoshima, Japani | 2020
alkaen 8.47 $
(8)
Heti varastossa
Mecha Gyokuro
25/50/100 g | Uji, Kioto, Japani | 2019
alkaen 13.75 $
(1)
Heti varastossa
Houjicha (Luomu)
50/500 g | Japani | Raskaasti paahdettu tee
alkaen 6.88 $
(5)
Heti varastossa
Houjicha Kyushu (Luomu)
50 g | Japani | Raskaasti paahdettu tee
7.41 $
Koukyuu Gyokuro
50/100 g | Uji, Kioto, Japani
alkaen 15.88 $
(6)
Heti varastossa
Tokujou Gyokuro
25/50/100 g | Uji, Kioto, Japani
alkaen 16.83 $
Heti varastossa
Daejak – "Iso varpunen" (Jukro)
40 g | Hadong, Etelä-Korea | 2018
10.58 $
(8)
Heti varastossa
Guizhou green tea
40 g | Guizhou, Kiina | 2019
10.38 $
(7)
Heti varastossa
Vihreä Usva [Luomu]
50 g | Fujian, Kiina
6.35 $
(6)
Heti varastossa

Lisäksi

Minttusencha
60 g | Japanilainen vihreä tee + kähäräminttu
6.99 $
(3)
Lohikäärmeenpesä
60 g | Inkivääri + savustettu musta tee + paahdettu vihreä tee
8.36 $
(7)
Heti varastossa
Sakura Sencha
40 g | Vihreä tee + kirsikan lehti & terälehti
14.71 $
(5)
Matcha-iri Genmaicha
50 g | Vihreä tee + paahdettu riisi + jauhettu vihreä tee
5.81 $
(9)
Heti varastossa
Tietolehtinen: Teevinkkejä
0.00 $
(10)
Heti varastossa
Väsenkätinen japanilainen kyusu
360 ml
63.24 $
(1)
Heti varastossa
Jasmiinitee Silver needle
50 g | Jasmiinilla hajustettu valkoinen tee
alkaen 13.66 $
(2)
Heti varastossa
2020 Jasmiinihelmet (Premium)
50 g | Jasmiinilla hajustettu vihreä tee
alkaen 13.66 $
(1)
Heti varastossa
Muki "Mion"
450 ml
43.78 $
Heti varastossa
Muki "Mion"
450 ml
43.78 $
Heti varastossa
Muki "Mion"
450 ml
43.78 $
Heti varastossa