Nettikauppa »

Vihreä tee

Vihreä tee on ainakin periaatteessa hapettamatonta teetä, jonka lehdet säilyttävät pitkälti alkuperäisen olomuotonsa. Varsin pian poimimisen ja nuudutuksen jälkeen vihreään teehen tarkoitetut lehdet kuumennetaan, jotta hapettumista ei tapahtuisi. Kiinassa lehdet kuumennetaan pannulla tai uunissa, Japanissa taas höyryttämällä, mitkä johtavat mielenkiintoisiin eroavaisuuksiin. Vihreä tee on pääasiassa raikasta, vehreää ja ruohomaista kirkkaan makeankitkerällä elementillä.

Hieman yleistäen kiinalaisessa teessä on kirkkaammat maut, herkempi luonne ja kevyempi suutuntuma, kun taas japanilainen tee on rikkaampaa ja paksumpaa merellisillä vivahteilla, kuivaavalla suutuntumalla sekä tunnusomaisella umamilla. Korealaisessa vihreässä teessä on selkeitä suussa tuntuvia makuja.

Vihreän teen kofeiinista liikkuu yleinen huhu, että sitä olisi verrattain vähän. Vihreän teen lehdissä ei luonnostaan ole vähemmän kofeiinia kuin muissakaan teissä. Hyvin moni vihreä tee koostuu silmuista ja/tai pienistä kärkilehdistä, joissa on korkea kofeiinipitoisuus. Vihreä tee yleensä haudutetaan lyhyemmän aikaa ja alemmassa lämpötilassa, mikä hieman vähentää yksittäisen haudutuksen kofeiinin määrää, mutta sillä ei ole paljon merkitystä, jos tarkoitus on hyödyntää hyvät lisähaudutukset. Muutamat japanilaiset teet ovat vähäkofeiinisia niissä käytettyjen tikkujen tai suuriksi kasvaneiden lehtien vuoksi. Sellaisia ovat kukicha, bancha, houjicha sekä genmaicha.

Jos haluat oppia lisää teestä, voit löytää lisätietoja materiaaleistamme:
- Lisää ilmainen tietolehtinen ostoskoriisi
- Seuraa Instagram Live-lähetyksiämme sekä online-kurssejamme
- Seuraa videotamme facebookissa


Yamecha Kabusecha (2020 first flush shincha)
Yamecha Kabusecha (2020 first flush shincha)
alkaen 11.82 $
25/50/100 g | Yame, Fukuoka, Japani | 2020
Heti varastossa
2020 Darjeeling Glenburn 1st Flush
2020 Darjeeling Glenburn 1st Flush
alkaen 10.37 $
40/80 g | Intia
(2)
Heti varastossa
2020 Darjeeling Selimbong 1st Flush
2020 Darjeeling Selimbong 1st Flush
alkaen 10.37 $
40/80 g | Intia
Heti varastossa
2020 Huangjincha (Kultatee)
2020 Huangjincha (Kultatee)
alkaen 11.61 $
20/40/100 g | Hunan, Kiina | alkukevät
(3)
Heti varastossa
2020 Chicken Farm Spring
2020 Chicken Farm Spring
alkaen 10.89 $
40/300 g | Guizhou, Kiina | 2020
Heti varastossa
2020 Yueyang yinzhen
2020 Yueyang yinzhen
alkaen 6.74 $
20/40/100 g | Hunan, Kiina | alkukevät
(3)
Heti varastossa
2020 Chicken Farm Summer
2020 Chicken Farm Summer
alkaen 6.74 $
40/400 g | Guizhou, Kiina | 2020
Heti varastossa
2020 Yinbi – Hopeakolikko
2020 Yinbi – Hopeakolikko
9.95 $
20 g | Hunan, Kiina | Alkukevät
(1)
Heti varastossa
2020 Taiping Houkui
2020 Taiping Houkui
alkaen 13.17 $
20 g | Anhui, Kiina | Alkukevät 2020
Heti varastossa
2020 Xihu Longjing Wuniuzao Premium
2020 Xihu Longjing Wuniuzao Premium
alkaen 13.38 $
20/40/100 g | Zhejiang, Kiina | alkukevät
(1)
Heti varastossa
2020 Xihu Longjing 43 Fancy
2020 Xihu Longjing 43 Fancy
alkaen 8.30 $
20/40/100 g | Zhejiang, Kiina | alkukevät
(1)
Heti varastossa
2020 Biluochun
2020 Biluochun
alkaen 6.22 $
20/40/100 g | Jiangsu, Kiina | alkukevät
(4)
Heti varastossa
Jade Needle 2020
Jade Needle 2020
alkaen 13.38 $
50/500 g | Mianyang, Sichuan, Kiina | 2020
(1)
Heti varastossa
Jade Needle 2018
Jade Needle 2018
11.82 $
50 g | Mianyang, Sichuan, Kiina | 2018
(11)
Midori no Daichi Sencha
Midori no Daichi Sencha
alkaen 18.67 $
100/500 g | Kagoshima, Japani | 2019
(8)
Heti varastossa
Miyazaki Sencha
Miyazaki Sencha
alkaen 9.33 $
50 g/1 kg | Miyazaki, Japani | 2019
(16)
Heti varastossa
Yui sencha
Yui sencha
alkaen 20.73 $
100/600 g | Yui, Shizuoka, Japani | 2019
(3)
Heti varastossa
Miyazaki Kukicha
Miyazaki Kukicha
alkaen 9.33 $
80 g/1 kg | Miyazaki, Japani | 2019
(1)
Heti varastossa
Yakushima Konacha (JAS organic)
Yakushima Konacha (JAS organic)
alkaen 16.60 $
100 / 200 / 600 g | Yakushima, Japani | 2019
Heti varastossa
Matcha-iri Karigane (Gyokuro kukicha)
Matcha-iri Karigane (Gyokuro kukicha)
alkaen 12.45 $
50 g / 500 g | Kagoshima, Japani | 2019
(3)
Karigane (Gyokuro-kukicha)
Karigane (Gyokuro-kukicha)
alkaen 8.30 $
50 g / 600 g (200g x 3kpl) | Kagoshima, Japani | 2019
(7)
Heti varastossa
Mecha Gyokuro
Mecha Gyokuro
alkaen 13.48 $
25/50/100 g | Uji, Kioto, Japani | 2019
(1)
Heti varastossa
Houjicha (Luomu)
Houjicha (Luomu)
alkaen 6.74 $
50/500 g | Japani | Raskaasti paahdettu tee
(4)
Heti varastossa
Koukyuu Gyokuro
Koukyuu Gyokuro
alkaen 15.56 $
50/100 g | Uji, Kioto, Japani
(6)
Heti varastossa
Tokujou Gyokuro
Tokujou Gyokuro
alkaen 16.49 $
25/50/100 g | Uji, Kioto, Japani
Heti varastossa
Daejak – "Iso varpunen" (Jukro)
Daejak – "Iso varpunen" (Jukro)
10.37 $
40 g | Hadong, Etelä-Korea | 2018
(8)
Heti varastossa
Guizhou green tea
Guizhou green tea
10.17 $
40 g | Guizhou, Kiina | 2019
(6)
Heti varastossa
Vihreä Usva [Luomu]
Vihreä Usva [Luomu]
6.22 $
50 g | Fujian, Kiina
(5)
Heti varastossa

Lisäksi

Minttusencha
Minttusencha
6.84 $
60 g | Japanilainen vihreä tee + kähäräminttu
(3)
Heti varastossa
Lohikäärmeenpesä
Lohikäärmeenpesä
8.19 $
60 g | Inkivääri + savustettu musta tee + paahdettu vihreä tee
(7)
Heti varastossa
Sakura Sencha
Sakura Sencha
14.41 $
40 g | Vihreä tee + kirsikan lehti & terälehti
(5)
Heti varastossa
Jasmiinitee
Jasmiinitee
6.12 $
50 g | Jasmiinilla hajustettu vihreä tee
(10)
Heti varastossa
Matcha-iri Genmaicha
Matcha-iri Genmaicha
5.70 $
50 g | Vihreä tee + paahdettu riisi + jauhettu vihreä tee
(8)
Heti varastossa
Tietolehtinen: Teevinkkejä
Tietolehtinen: Teevinkkejä
0.00 $
(9)
Heti varastossa
Jasmiinitee Silver needle
Jasmiinitee Silver needle
alkaen 13.38 $
50 g | Jasmiinilla hajustettu valkoinen tee
(1)
Heti varastossa
2019 Jasmiinihelmet (Premium)
2019 Jasmiinihelmet (Premium)
alkaen 13.38 $
50 g | Jasmiinilla hajustettu vihreä tee
Heti varastossa
Thfin tea cup
Thfin tea cup
33.37 $
Heti varastossa
Thfin tea cup #3
Thfin tea cup #3
33.37 $
Heti varastossa
Thfin tea cup #7
Thfin tea cup #7
33.37 $
Heti varastossa
Teekuppi 'Sip Cup
Teekuppi 'Sip Cup
19.07 $
140 ml
Teekuppi 'Sip Cup '
Teekuppi 'Sip Cup '
19.07 $
140 ml
Heti varastossa
Teekuppi 'Sip Cup ' no.7
Teekuppi 'Sip Cup ' no.7
19.07 $
140 ml
Heti varastossa
Teekuppi 'Sip Cup ' no.2
Teekuppi 'Sip Cup ' no.2
19.07 $
140 ml
Heti varastossa
Teekuppi 'Sip Cup ' no.1
Teekuppi 'Sip Cup ' no.1
19.07 $
140 ml
Heti varastossa