Nettikauppa »

Oolong-tee

Oolong-tee (tai wulong-tee) on hieman yksinkertaistaen vihreän ja mustan teen välimuoto, vaikkei se olekaan hyvin verrattavissa kumpaankaan. Se on osittain hapetettua teetä, jonka hapettuminen pysäytetään kuumentamalla, kun se on saavuttanut sopivan hapetusasteen. Hapettumisen nopeuttamiseksi lehtiä ensin ruhjotaan kevyesti, esimerkiksi ravistamalla. Hapetusasteen vaihtelevuuden lisäksi oolongeilla on erilaisia paahtotyylejä, ja kaikki nämä erot tekevät oolongista erittäin monipuolisen teeluokan.

Oolong-teellä on kevyemmin hapetettuna yleensä kukkainen tai kasvismainen aromi, ja tummemmassa oolongissa tulee esiin esimerkiksi pähkinän, hedelmien ja hunajan piirteitä. Oolongin maistaminen on monelle ensimmäisiä kunnon kipinöitä teeharrastukseen.

Nimi oolong on vanha englantilainen translitteraatio kiinankielisestä sanasta wūlóng (
乌龙/烏龍), ”tumma lohikäärme”, joka kiinan kielessä voi tarkoittaa myös kömmähdystä. Voi olla, että ensimmäiset oolong-teet syntyivät vahingon kautta.


2020 Darjeeling Glenburn 1st Flush
2020 Darjeeling Glenburn 1st Flush
alkaen 10.40 $
40/80 g | Intia
(2)
Heti varastossa
2020 Darjeeling Selimbong 1st Flush
2020 Darjeeling Selimbong 1st Flush
alkaen 10.40 $
40/80 g | Intia
Heti varastossa
Everspring – Si Ji Chun
Everspring – Si Ji Chun
8.84 $
50 g | Taiwan
(9)
Heti varastossa
Yunnan High Mountain 2020 kevät
Yunnan High Mountain 2020 kevät
13.52 $
50 g | Chongteng, Yunnan | Kevät 2020
Heti varastossa
Yushan Jade
Yushan Jade
14.36 $
25 g | Yushan, Nantou, Taiwan | Kevät 2019
(1)
Heti varastossa
Dongding
Dongding
13.52 $
25 g | Nantou, Taiwan | Kevät 2019
Heti varastossa
Yushan Roasted
Yushan Roasted
14.56 $
25 g | Yushan, Nantou, Taiwan | Kevät 2019
GABA-oolong
GABA-oolong
11.33 $
50 g | Taiwan
(23)
Heti varastossa
Emerald GABA-oolong
Emerald GABA-oolong
13.31 $
40 g | Taiwan
Heti varastossa
Sapphire GABA-oolong
Sapphire GABA-oolong
13.31 $
40 g | Taiwan
Heti varastossa
Amethyst GABA-oolong
Amethyst GABA-oolong
13.31 $
40 g | Taiwan
Heti varastossa
Ruby GABA-oolong
Ruby GABA-oolong
11.33 $
50 g | Taiwan
(2)
Heti varastossa
Dongfang meiren - oriental beauty oolong
Dongfang meiren - oriental beauty oolong
14.36 $
25 g | Taiwan
(3)
Heti varastossa
Dancong, Gongxiang
Dancong, Gongxiang
10.29 $
20 g | Chaozhou, Guangdong, Kiina
Heti varastossa
Dancong, hongyin
Dancong, hongyin
12.48 $
20 g | Chaozhou, Guangdong, Kiina
(1)
Heti varastossa
Dancong, niaozui
Dancong, niaozui
10.29 $
20 g | Chaozhou, Guangdong, Kiina
Heti varastossa
Aged Dancong (Shan gan cha, mountain sweetness tea )
Aged Dancong (Shan gan cha, mountain sweetness tea )
12.48 $
20 g | Chaozhou, Guangdong, Kiina | Aged
Premium Dancong-Mi Lan Xiang (Hunaja-orkidean tuoksu)
Premium Dancong-Mi Lan Xiang (Hunaja-orkidean tuoksu)
13.21 $
30 g | Guangdong, Kiina | 2019
(6)
Heti varastossa
Cliff Oolong - Rou Gui
Cliff Oolong - Rou Gui
alkaen 3.12 $
8 g | Fujian, Kiina
(1)
Heti varastossa
Wuyi Oolong - Bai rui xiang | heavy roasted ,
Wuyi Oolong - Bai rui xiang | heavy roasted ,
4.16 $
8 g small tasting package | Wuyi vuori, Fujian, Kiina | 2019
(1)
Heti varastossa
Wuyi Oolong - Old Dahongpao | 老大红袍
Wuyi Oolong - Old Dahongpao | 老大红袍
4.16 $
8 g small tasting package | Wuyi vuori, Fujian, Kiina | 2019
(2)
Heti varastossa
Cliff Oolong - Da Hong Pao
Cliff Oolong - Da Hong Pao
4.16 $
8 g small tasting package | Wuyi vuori, Fujian, Kiina | 2019
(1)
Heti varastossa
Cliff Oolong - Shui Xian
Cliff Oolong - Shui Xian
2.60 $
8 g small tasting package | Wuyi vuori, Fujian, Kiina | 2019
(2)

Lisäksi

Maito-oolong (Milky Oolong)
Maito-oolong (Milky Oolong)
8.84 $
50 g | Taiwan
(7)
Heti varastossa
Tietolehtinen: Johdatus gongfu-teehen
Tietolehtinen: Johdatus gongfu-teehen
0.00 $
Suomeksi tai englanniksi
(8)
Heti varastossa
Tietolehtinen: Hyvä tietää teestä
Tietolehtinen: Hyvä tietää teestä
0.00 $
(8)
Heti varastossa
Osmanthus Oolong
Osmanthus Oolong
alkaen 10.40 $
Osmanthuskukalla hajustettu Oolong-tee | Taiwan
Heti varastossa