Verkkokauppa »

Kylmähaudutukseen sopiva

Helpoin ja yleensäkin toimivin tapa tehdä maistuva jäätee on kylmähauduttaminen. Annostele lehtiä ja viileää vettä tavallisessa 1 g/1 dl -suhteessa tai hieman vahvempana. Jätä sitten astia jääkaappiin vähintään 5 tunniksi. Teen voi antaa hautua paljon pitemmänkin aikaa, esimerkiksi yön yli. Kylmänä haudutetut teelehdet voi vielä hauduttaa uudestaan kuumassa vedessä.

Kylmähaudutetun teen maussa korostuvat kevyet, raikkaat ja pehmeät elementit vähemmällä kitkeryydellä ja kuivuudella.

Hyvälaatuisista irtolehdistä haudutettu jäätee on vallan hyvää myös ilman makeutusta. Jos kuitenkin haluat makeuttaa teetä, keitä pieni määrä vettä ja sekoita siihen sokeria tai hunajaa, ja tämän liuettua lisää tuo vesi jääteehen.

Erityisen hyviksi havaittuja teelaatuja jääteehen ovat kukicha (vihreä tikkutee), houjicha (paahdettu vihreä tee), kukkaisyrtit sekä ylipäätään monet vihreät teet ja vaaleat oolongit. Jos oolong-tee on kääritty palloiksi, huuhtele lehdet nopeasti kiehuvalla vedellä, niin ne alkavat avautua ja pystyvät antamaan makuja paremmin.

Hoshino Yuuki Matcha [Luomu] SEREMONIALAATUINEN
Hoshino Yuuki Matcha [Luomu] SEREMONIALAATUINEN
alkaen 16.79 $
20/40/100 g | Yame, Fukuoka, Japani
(10)
Heti varastossa
Yaeyama Matcha seremonialaatuinen
Yaeyama Matcha seremonialaatuinen
27.82 $
30 g | Nishio, Aichi, Japani
(9)
Heti varastossa
Chiyo Mukashi Matcha SEREMONIALAATUINEN
Chiyo Mukashi Matcha SEREMONIALAATUINEN
27.82 $
40 g | Ujitawara, Kioto, Japani
(5)
Heti varastossa
2020 Taiping Houkui
2020 Taiping Houkui
alkaen 12.62 $
20 g | Anhui, Kiina | Alkukevät 2020
Heti varastossa
2020 Yinbi – Hopeakolikko
2020 Yinbi – Hopeakolikko
9.54 $
20 g | Hunan, Kiina | Alkukevät
Heti varastossa
2020 Anji baicha
2020 Anji baicha
alkaen 11.13 $
20/40/100 g | Zhejiang, Kiina | Ming Qian (alkukevät)
(1)
Heti varastossa
2020 Yueyang yinzhen
2020 Yueyang yinzhen
alkaen 6.46 $
20/40/100 g | Hunan, Kiina | alkukevät
(1)
Heti varastossa
Matcha-iri Karigane (Gyokuro kukicha)
Matcha-iri Karigane (Gyokuro kukicha)
alkaen 11.93 $
50 g / 500 g | Kagoshima, Japani | 2019
(1)
Heti varastossa
Karigane (Gyokuro-kukicha)
Karigane (Gyokuro-kukicha)
alkaen 7.95 $
50 g / 600 g (200g x 3kpl) | Kagoshima, Japani | 2019
(6)
Heti varastossa
Houjicha (Luomu)
Houjicha (Luomu)
alkaen 6.46 $
50/500 g | Japani | Raskaasti paahdettu tee
(2)
Heti varastossa
Moonlight White – Yue Guang Bai
Moonlight White – Yue Guang Bai
5.46 $
30 g | Yunnan, Kiina
(11)
Heti varastossa
Everspring – Si Ji Chun
Everspring – Si Ji Chun
8.45 $
50 g | Taiwan
(7)
Heti varastossa
Yunnan High Mountain 2019 kevät
Yunnan High Mountain 2019 kevät
14.91 $
50 g | Chongteng, Yunnan | Kevät 2019
(1)
Heti varastossa
2019 Chicken Farm Hen
2019 Chicken Farm Hen
9.94 $
40 g | Guizhou, Kiina
(5)
Heti varastossa
Wuliang Maofeng (Dianhong)
Wuliang Maofeng (Dianhong)
5.96 $
40 g | Yunnan, Kiina
(8)
Heti varastossa
Cocoa Red
Cocoa Red
6.56 $
50 g | Yunnan, Kiina
(12)
Heti varastossa
Tuulenhenkäys (Dianhong)
Tuulenhenkäys (Dianhong)
8.15 $
50 g | Menghai, Yunnan, Kiina
(9)
Heti varastossa
Tuulenhenkäys (Dianhong) (KAKKU)
Tuulenhenkäys (Dianhong) (KAKKU)
14.91 $
100 g | Menghai, Yunnan, Kiina
(1)
Heti varastossa
2019 Jasmiinihelmet (Premium)
2019 Jasmiinihelmet (Premium)
12.82 $
50 g | Jasmiinilla hajustettu vihreä tee
Heti varastossa
Lohikäärmeenpesä
Lohikäärmeenpesä
7.85 $
60 g | Inkivääri + savustettu musta tee + paahdettu vihreä tee
(7)
Heti varastossa
Inkiväärisitruuna
Inkiväärisitruuna
5.56 $
80 g | Inkivääri, sitruunaruoho, lakritsijuuri jne.
(4)
Heti varastossa
Rooibos Supergrade Luomu
Rooibos Supergrade Luomu
6.85 $
100 g
(2)
Heti varastossa
Teehibiskus (Hibiscus sabdariffa)
Teehibiskus (Hibiscus sabdariffa)
4.47 $
100 g
(1)
Heti varastossa
Ice Tea Bottle
Ice Tea Bottle
25.58 $
550ml
Heti varastossa