Nettikauppa» Vihreä tee»

Karigane (Gyokuro-kukicha)

Karigane (Gyokuro-kukicha)


Hinta
8.00
EUR €
+ toimituskulut
Sis. alv 14%


Määrä
kpl


Koko
50 g
Heti varastossa
600 g (200 g x 3kpl), 76.8 € (säästä 19.2 € ) +68.80 €
Heti varastossa



Saatavuus
Heti

Varastotilanne ja saapuvat


Arvostelut
Yleisarvosana ()


Tuotteen kuvaus


Kagoshima, Japani, 2020
Varjostettu vihreä lehtiruotitee

Karigane (suom. ”villihanhen huuto”) on varjossa kasvaneen gyokuro-teen ruotitikkuja. Muhkean täyteläinen ja umamirikas tee, jossa hieman kuivan heinän tuntua. Lehtiaineksen vähyyden vuoksi teessä on varsin vähän kofeiinia ja kitkeryyttä.

Haudutus:
2 tl (7–9 g)/2 dl, 70–80 °C, 2–3 min
Samat lehdet voi hauduttaa moneen kertaan. Lisää joka kerralla haudutuksen kestoa ja/tai lämpötilaa.

Nettopaino: 50 g / 500 g

Gyokuro (suom. "jadekaste") on hyvin erityinen japanilaisen vihreän teen kategoria. Lyhykäisyydessään se on varjostettuna kasvatettua teetä, joka valmistetaan senchan eli vihreän lehtiteen tyyliin; sen sukulaissielu on matcha, joka myös varjostetaan, mutta josta tehdään vispattavaa jauhetta. Gyokurolle on usein omat erilliset teepensaslajikkeensa, ja gyokurolle omistetut pensaat peitetään noin kuukaudeksi auringonvalolta ennen kevään ensimmäistä poimintaa. Tuo varjostaminen saa pensaat tuottamaan lehtiä, joissa on vähemmän kitkeryyttä (vähemmän katekiineja) ja paljon enemmän umamia (enemmän aminohappoja, ml. teaniinia) kuin vastaavassa teessä ilman varjostusta. Gyokuron erityinen umaminen maku tulee kaikkein selkeiten esiin viileämmässä vedessä, johon teen aminohapot irtoavat paljon muita aineita nopeammin. Gyokurolle ominainen haudutustyyli on nimeltään susuricha (すすり茶).


Kommentit
Anonyymi 9.10.2021
Yleisarvosana
Virkistävä, kevyt ja samettimaisen pehmeä tee. Maussa vihreitä niittyjä ja vihanneksia.
Anonyymi 26.7.2021
Upea umami tässä teessä. Ihanan tuore maku ja pehmeys. Yksi parhaista teelaaduista, joita olen maistanut. Bonuksena mainittakoon, että rauhoitti ainakin minun herkkää vatsaani. Ostan uudeelleenkin. Suosittelen kaikille vihreän teen ystäville, jotka kaipaavat hieman vaihtelua. Ainoa, hyvin pieni, miinus tulee pakkauksen kiinnityksestä, joka löystyy / hajoaa liian aikaisin, eikä pussia saa enää suljettua tiiviisti.
Marianne F. 4.7.2021
Yleisarvosana
Täyteläinen tuoksu ja pehmeän herkullinen teenautinto.
Jarmo s. 27.6.2021
Yleisarvosana
Erillainen kokemus hyvällä tavalla Kiitos!
Heljä A. 21.4.2020
Yleisarvosana
Aivan ihana tee, jonka pussiin voisin muuttaa asumaan, niin huumaavan hyvältä se tuoksuu. Juoma on makean umaminen, ja jälkimaussa on ihanaa pistelevää ruohoisuutta.
Aino L. 3.4.2020
Yleisarvosana
Herkullinen vihreä tee.
Lisää kommentti

Tuotteet, joita on ostettu usein tämän tuotteen kanssa:

Matcha-iri Karigane (Gyokuro kukicha)
50 g / 500 g | Kagoshima, Japani | 2020
alkaen 12.00 €
(8)
Heti varastossa
Miyazaki Kukicha
80 g/1 kg | Miyazaki, Japani | 2019
alkaen 9.00 €
(4)
Heti varastossa
2021 Yinbi – Hopeakolikko
20 g | Hunan, Kiina | Alkukevät | 2020
9.80 €
(2)
Heti varastossa
Tietolehtinen: Teevinkkejä
0.00 €
(12)
Heti varastossa
Miyazaki Sencha
50 g/1 kg | Miyazaki, Japani | 2020
alkaen 9.00 €
(27)
Heti varastossa
Tietolehtinen: Johdatus gongfu-teehen
Suomeksi tai englanniksi
0.00 €
(11)
Heti varastossa
Tietolehtinen: Hyvä tietää teestä
0.00 €
(14)
Heti varastossa
Mecha Gyokuro
25/50/100 g | Uji, Kioto, Japani
alkaen 13.00 €
(2)
Heti varastossa
Koukyuu Gyokuro
50/100 g | Uji, Kioto, Japani
alkaen 15.00 €
(7)
Heti varastossa
2021 First Flush : Chicky Longjing
Guizhou, Kiina
alkaen 6.30 €
(1)
Heti varastossa