Nettikauppa» Vihreä tee»

Matcha-iri Karigane (Gyokuro kukicha)

Matcha-iri Karigane (Gyokuro kukicha)


Hinta
12.00
EUR €
+ toimituskulut
Sis. alv 14%


Määrä
kpl


Koko
50 g
Heti varastossa
500 g, 96 € (säästä 24 € ) +84.00 €
Heti varastossa



Saatavuus
Heti

Varastotilanne ja saapuvat


Arvostelut
Yleisarvosana ()


Tuotteen kuvaus

Kagoshima, Japan, 2019

Karigane (suom. ”villihanhen huuto”) on varjossa kasvaneen gyokuro-teen ruotitikkuja. Muhkean täyteläinen ja umamirikas tee, jossa hieman kuivan heinän tuntua.

Tasting notes from Xinyuan: creamy, full-bodied and umami, pleasant green color tea liquid, wonderful tea if you're looking for something rich and strong but very low bitterness!

Haudutus:
2 tl (7–9 g)/2 dl, 70–80 °C, 2–3 min
Samat lehdet voi hauduttaa moneen kertaan. Lisää joka kerralla haudutuksen kestoa ja/tai lämpötilaa.

Nettopaino: 50 g / 500 g

Gyokuro (suom. "jadekaste") on hyvin erityinen japanilaisen vihreän teen kategoria. Lyhykäisyydessään se on varjostettuna kasvatettua teetä, joka valmistetaan senchan eli vihreän lehtiteen tyyliin; sen sukulaissielu on matcha, joka myös varjostetaan, mutta josta tehdään vispattavaa jauhetta. Gyokurolle on usein omat erilliset teepensaslajikkeensa, ja gyokurolle omistetut pensaat peitetään noin kuukaudeksi auringonvalolta ennen kevään ensimmäistä poimintaa. Tuo varjostaminen saa pensaat tuottamaan lehtiä, joissa on vähemmän kitkeryyttä (vähemmän katekiineja) ja paljon enemmän umamia (enemmän aminohappoja, ml. teaniinia) kuin vastaavassa teessä ilman varjostusta. Gyokuron erityinen umaminen maku tulee kaikkein selkeiten esiin viileämmässä vedessä, johon teen aminohapot irtoavat paljon muita aineita nopeammin. Gyokurolle ominainen haudutustyyli on nimeltään susuricha (すすり茶).

Tuotteen koko pakattuna tai myyntipakkauksen koko on arviolta 340 x 240 x 10 mm.

Kommentit
Maiju L. 16.5.2021
Yleisarvosana
Maistuu tosi luksus-teeltä, mutta pidän itse enemmän pelkästä matchasta.
Maarit B. 26.1.2021
Yleisarvosana
Tämä tee on täynnä makua! Sen valmistuksessa on vaikea epäonnistua. Jos haluaisin yllättää iloisesti ystäväni, tarjoaisin Matcha-Iri Kariganea. Kaunis väri ja joka kupillisella tämä tee ilahduttaa hyvällä maulla. Tämä tee on hyvä lahjaidea aloittelevalle teemaistelijalle, koska tämän jälkeen ei voi enää perääntyä teemaailman ihanuudesta, niin maukas se on!
Veikko H. 18.7.2020
Yleisarvosana
Soveltuu hyvin ice teen valmistukseen, hyvä
Lisää kommentti

Tuotteet, joita on ostettu usein tämän tuotteen kanssa:

Mecha Gyokuro
25/50/100 g | Uji, Kioto, Japani
alkaen 13.00 €
(2)
Heti varastossa
2021 Yinbi – Hopeakolikko
20 g | Hunan, Kiina | Alkukevät | 2020
9.80 €
(2)
Heti varastossa
Karigane (Gyokuro-kukicha)
50 g / 600 g (200g x 3kpl) | Kagoshima, Japani | 2020
alkaen 8.00 €
(18)
Heti varastossa
2020 Chicken Farm Summer
40/400 g | Guizhou, Kiina | 2020
alkaen 6.50 €
(4)
Heti varastossa
Miyazaki Kukicha
80 g/1 kg | Miyazaki, Japani | 2019
alkaen 9.00 €
(4)
Heti varastossa
Yui sencha 2021 Uusi sato
100/600 g | Yui, Shizuoka, Japani
alkaen 20.00 €
(8)
Heti varastossa
Osmanthus Oolong
Osmanthuskukalla hajustettu Oolong-tee | Taiwan
alkaen 10.00 €
(3)
Heti varastossa
Midori no Daichi Sencha
100/500 g | Kagoshima, Japani | 2020
alkaen 18.00 €
(17)
Heti varastossa
Tietolehtinen: Matchasta lyhyesti
Suomeksi tai englanniksi
0.00 €
(15)
Heti varastossa