Nettikauppa » Vihreä tee »

Matcha-iri Karigane (Gyokuro kukicha)


Hinta
12.53
USD $
+ toimituskulut
Sis. alv 0%

Määrä
kpl

Koko
50 g
500 g, 96 € (säästä 24 € ) +87.68 $



Saatavuus
Heti

Varastotilanne

Arvostelut
Yleisarvosana ()

Tuotteen kuvaus

Kagoshima, Japan, 2019

Karigane (suom. ”villihanhen huuto”) on varjossa kasvaneen gyokuro-teen ruotitikkuja. Muhkean täyteläinen ja umamirikas tee, jossa hieman kuivan heinän tuntua.

Tasting notes from Xinyuan: creamy, full-bodied and umami, pleasant green color tea liquid, wonderful tea if you're looking for something rich and strong but very low bitterness!

Haudutus:
2 tl (7–9 g)/2 dl, 70–80 °C, 2–3 min
Samat lehdet voi hauduttaa moneen kertaan. Lisää joka kerralla haudutuksen kestoa ja/tai lämpötilaa.

Nettopaino: 50 g / 500 g

Gyokuro (suom. "jadekaste") on hyvin erityinen japanilaisen vihreän teen kategoria. Lyhykäisyydessään se on varjostettuna kasvatettua teetä, joka valmistetaan senchan eli vihreän lehtiteen tyyliin; sen sukulaissielu on matcha, joka myös varjostetaan, mutta josta tehdään vispattavaa jauhetta. Gyokurolle on usein omat erilliset teepensaslajikkeensa, ja gyokurolle omistetut pensaat peitetään noin kuukaudeksi auringonvalolta ennen kevään ensimmäistä poimintaa. Tuo varjostaminen saa pensaat tuottamaan lehtiä, joissa on vähemmän kitkeryyttä (vähemmän katekiineja) ja paljon enemmän umamia (enemmän aminohappoja, ml. teaniinia) kuin vastaavassa teessä ilman varjostusta. Gyokuron erityinen umaminen maku tulee kaikkein selkeiten esiin viileämmässä vedessä, johon teen aminohapot irtoavat paljon muita aineita nopeammin. Gyokurolle ominainen haudutustyyli on nimeltään susuricha (すすり茶).

Tuotteen koko pakattuna tai myyntipakkauksen koko on arviolta 340 x 240 x 10 mm.

Kommentit
Veikko H. kirjoitti 18.7.2020:
Soveltuu hyvin ice teen valmistukseen, hyvä
Lisää kommentti

Katso myös



Tuotteet, joita on ostettu usein tämän tuotteen kanssa:

Osmanthus Oolong
Osmanthus Oolong
alkaen 10.44 $
Osmanthuskukalla hajustettu Oolong-tee | Taiwan
Heti varastossa
2020 Yueyang yinzhen
2020 Yueyang yinzhen
alkaen 6.78 $
20/40/100 g | Hunan, Kiina | alkukevät | 2020
(3)
Karigane (Gyokuro-kukicha)
Karigane (Gyokuro-kukicha)
alkaen 8.35 $
50 g / 600 g (200g x 3kpl) | Kagoshima, Japani | 2020
(7)
Heti varastossa
2020 Jasmiinihelmet (Premium)
2020 Jasmiinihelmet (Premium)
alkaen 13.47 $
50 g | Jasmiinilla hajustettu vihreä tee
(1)
Heti varastossa
Midori no Daichi Sencha
Midori no Daichi Sencha
alkaen 18.79 $
100/500 g | Kagoshima, Japani | 2020
(8)
Heti varastossa
Yui sencha
Yui sencha
alkaen 20.87 $
100/600 g | Yui, Shizuoka, Japani | 2020
(4)
Heti varastossa
Vihreä Usva [Luomu]
Vihreä Usva [Luomu]
6.26 $
50 g | Fujian, Kiina
(6)
Heti varastossa
Maito-oolong (Milky Oolong)
Maito-oolong (Milky Oolong)
8.88 $
50 g | Taiwan
(8)
Heti varastossa