Nettikauppa» Vihreä tee»

Mecha Gyokuro

Mecha Gyokuro


Hinta
13.00
EUR €
+ toimituskulut
Sis. alv 14%


Määrä
kpl


Koko
25 g
Toimitusaika arviolta 7 - 60 vrk
50 g +9.00 €
Heti varastossa
100 g +27.00 €
Heti varastossa



Saatavuus
Osa tämän tuotteen malleista on vapaana varastossamme. Tämän tuotteen toimitusaika on heti, jos sitä on vapaana varastossamme ja muuten arviolta 7 - 60 vrk tilauksesta. Arvion luotettavuus on hyvä

Varastotilanne ja saapuvat
Tilaa ilmoitus, kun tuotetta tulee lisää varastoon


Arvostelut
Yleisarvosana ()


Tuotteen kuvaus

Uji, Kioto, Japani – 2020

Umamin sävyihin painottuva erittäin hyvälaatuinen ja kirkkaanmakuinen gyokuro.

Gyokuro (suom. "jadekaste") on hyvin erityinen japanilaisen vihreän teen kategoria. Lyhykäisyydessään se on varjostettuna kasvatettua teetä, joka valmistetaan senchan eli vihreän lehtiteen tyyliin; sen sukulaissielu on matcha, joka myös varjostetaan, mutta josta tehdään vispattavaa jauhetta. Gyokurolle on usein omat erilliset teepensaslajikkeensa, ja gyokurolle omistetut pensaat peitetään noin kuukaudeksi auringonvalolta ennen kevään ensimmäistä poimintaa. Tuo varjostaminen saa pensaat tuottamaan lehtiä, joissa on vähemmän kitkeryyttä (vähemmän katekiineja) ja paljon enemmän umamia (enemmän aminohappoja, ml. teaniinia) kuin vastaavassa teessä ilman varjostusta. Gyokuron erityinen umaminen maku tulee kaikkein selkeiten esiin viileämmässä vedessä, johon teen aminohapot irtoavat paljon muita aineita nopeammin. Gyokurolle ominainen haudutustyyli on nimeltään susuricha (すすり茶).


Kommentit
Lisää kommentti

Tuotteet, joita on ostettu usein tämän tuotteen kanssa:

Miyazaki Kukicha
80 g/1 kg | Miyazaki, Japani | 2019
alkaen 9.00 €
(4)
Heti varastossa
Matcha-iri Karigane (Gyokuro kukicha)
50 g / 500 g | Kagoshima, Japani | 2020
alkaen 12.00 €
(8)
Heti varastossa
Koukyuu Gyokuro
50/100 g | Uji, Kioto, Japani
alkaen 15.00 €
(7)
Heti varastossa
Matcha-iri Genmaicha
50 g | Vihreä tee + paahdettu riisi + jauhettu vihreä tee
5.50 €
(16)
Heti varastossa