Matcha (抹茶) on arvokas pala japanilaista historiaa ja elävää teekulttuuria. Se on hienoksi jauhettua vihreää teetä, joka hauduttamisen sijasta vispataan suoraan veteen sakeaksi seokseksi, jonka pintaa kaunistaa ihanteellisesti tiivis kerros vaahtoa. Matcha on perinteiseen tapaan valmistettuna intensiivinen ja ainutlaatuinen aistielämys, ja se vaikuttaa monta kertaa voimakkaammin kuin sama määrä lehdistä...